 | 蟹黄豆腐饺
 [营养不良调理] [鲁菜 - 胶东菜]
豆腐：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。猪肉（肥... [详细] |
 | 小鸡炖蘑菇
[营养不良调理] [苏菜 - 无锡菜]
鸡的烹制方法有上百种。小鸡炖蘑菇，是典型的东北农村吃法，过去，逢年过节，几乎是家家餐桌上必有的主菜。现在市场上流行“洋”式的烤鸡、炸鸡，这份地道的中国乡土菜却被很多人忽略了。实际上，它肉嫩汤鲜，有股山野的清香味，百吃不厌。而且，有明确的保健...... [详细] |
 | 生炒猪大肠
[营养不良调理] [地方菜 - 黔菜]
猪大肠：猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效，可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症，因其性寒，凡脾虚便溏者忌食。 青椒：青椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消...... [详细] |
 | 荷香一品鸭
[营养不良调理] [地方菜 - 其他菜]
鸭肉：鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。鸭肉性寒凉，性寒...... [详细] |
 | 香糟鸡
[营养不良调理] [地方菜 - 其他菜]
童子鸡：仔鸡的鸡肉占体重的60%左右，还有更多丰富的蛋白质和磷酸，所以仔鸡的肉营养价值更高。加上仔鸡的肉里弹性结缔组织极少，所以容易被人体的消化器官所吸收，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱...... [详细] |
 | 成都子鸡
[营养不良调理] [川菜 - 成都菜]
鸡胸肉（或鸡腿肉）1/2斤、荸荠（切丁）8颗、青椒（切丁）1个、米酒1大匙、酱油、太白粉各1大匙、油1大匙。调味料ａ：葱、姜、蒜末各1大匙、辣豆瓣酱1/2大匙。调味料ｂ：米酒1大匙、酱油1大匙、水1又1/2大匙、糖2小匙、乌醋、太白粉各1小...... [详细] |
 | 猪排骨焖土豆
[营养不良调理] [地方菜 - 民族菜]
土豆：土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为，每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效...... [详细] |
 | 葱爆羊肉片
[营养不良调理] [地方菜 - 西北菜]
羊肉（瘦）：羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之...... [详细] |
 | 捶鸡
[营养不良调理] [湘菜 - 湘江系列菜]
鸡：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉...... [详细] |
 | 芹菜炒熏干
[营养不良调理] [地方菜 - 沪菜]
香干：香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。 芹菜：芹菜是常用蔬菜之一，既可热炒，又能凉拌，深受人们喜爱。近年来诸多研究表明，这是一种具有很好药用价值的植物。丰富的铁、锌等微量元素，有...... [详细] |
