 | 干煸四季豆
 [防癌抗癌调理] [川菜 - 乐山菜]
原料：四季豆1斤，干辣椒，蒜头多一些。步骤1:四季豆洗净，去两头，把筋撕掉，然后沥干水分，一定要干，不然炸四季豆的时候会有油溅出来的，很危险的^_^。步骤2：锅中稍微放多些油，用大火炸四季豆，大概3，4分钟这样，炸至外皮微皱即捞出。步骤3：...... [详细] |
 | 西兰花炒虾仁
[防癌抗癌调理] [浙菜 - 杭州菜]
原料：虾仁15个左右，西兰花一棵。步骤1：西兰花洗净，根去掉，掰成小朵。锅中水烧开放点盐，放入西兰花，滚上一会会，十几二十秒，水不要太多，盖过西兰花就行。步骤2：锅中油熟，将虾仁放入迅速过油至熟。我这个虾仁超市买的，已经去过虾线了。步骤3：...... [详细] |
 | 红烧茄子
[防癌抗癌调理] [湘菜 - 湘江系列菜]
原料：茄子3根。步骤1：将茄子洗干净切成滚刀块。步骤2：把油加热，将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。步骤3：锅内放入两勺油，爆香干辣椒和蒜，然后放入炸好的茄子。步骤4：加酱油、糖、酒，翻炒一下。步骤5：稍微加点水，加点盐，收一下汤汁。步骤6：起...... [详细] |
 | 爆炒圆白菜
[防癌抗癌调理] [鄂菜 - 武汉菜]
原料：圆白菜一颗。人少的话其实大半颗就够吃了。步骤1：圆白菜去帮，手撕成小片状，然后洗干净，沥干水分。把葱、姜、蒜切成末待用。步骤2：在锅内加适量油，放入干辣椒段、花椒炒香，再加葱、姜、蒜末略炒；下圆白菜片煸炒。步骤3：加些酱油，少许陈醋、...... [详细] |
| 红烧茄子
[高血压调理] [湘菜 - 湘江系列菜]
原料：茄子3根。步骤1：将茄子洗干净切成滚刀块。步骤2：把油加热，将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。步骤3：锅内放入两勺油，爆香干辣椒和蒜，然后放入炸好的茄子。步骤4：加酱油、糖、酒，翻炒一下。步骤5：稍微加点水，加点盐，收一下汤汁。步骤6：起...... [详细] |
 | 凉拌藕片
[高血压调理] [湘菜 - 湘江系列菜]
凉拌藕片材料：鲜藕一节（要选嫩白的）调料：盐、糖、醋（用白醋颜色会更纯净）、辣椒油、花椒油、香油、鸡精、蒜泥。。。（孰多孰少，孰要孰不要凭自己喜欢吧）做法：1，鲜藕去皮洗净2，将洗净的鲜藕切薄片?3，藕片放入开水中汆熟，大概一分钟?4，捞出...... [详细] |
 | 酸辣土豆丝
[高血压调理] [川菜 - 重庆菜]
土豆300克花椒2克辣椒（红、尖、干）5克大葱5克盐3克味精2克香醋5克花生油15克香油5克各适量1.将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。2.青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝...... [详细] |
| 酸辣土豆丝
[高血压调理] [ - ]
原料：土豆（是新鲜的黄瓤-口感好），陈醋，糖，盐，有种子的干辣椒丝，色拉油做法：土豆一定手工切成细丝（越细越好）放容器里加清水与土豆丝平，水不要到掉，有用锅加热，放适量有，放如干辣椒丝咋出香味，放入土豆丝，放入陈醋（多一点）翻炒，放少量糖，...... [详细] |
| 西兰花炒虾仁
[骨质疏松调理] [浙菜 - 杭州菜]
原料：虾仁15个左右，西兰花一棵。步骤1：西兰花洗净，根去掉，掰成小朵。锅中水烧开放点盐，放入西兰花，滚上一会会，十几二十秒，水不要太多，盖过西兰花就行。步骤2：锅中油熟，将虾仁放入迅速过油至熟。我这个虾仁超市买的，已经去过虾线了。步骤3：...... [详细] |
 | 麻辣豆腐
[骨质疏松调理] [川菜 - 重庆菜]
原料：南豆腐2块，瘦牛肉100克，青蒜50克。调料植物油100克，豆瓣酱50克，辣椒粉、酱油各8克，料酒20克，四川豆鼓20克，味精8克，湿淀粉20克，汤15克，花椒粉1克，葱、姜各10克制作过程：（1）牛肉剁碎。豆鼓剁细末。葱、姜切末。青...... [详细] |
