蟹黄雪哈豆腐

>> 京菜 - 京菜 - 热菜 · 炒 · 熬 · 烧 · 蒸

    蟹黄雪哈豆腐原料?玉子豆腐1支,鸡蛋两枚.大闸蟹一只,雪哈15克调料盐糖清汤柑榄油水淀粉制作方法?1将鸡蛋打散加清汤适量入器皿备用,大闸蟹蒸熟分别取黄和蟹肉备用......

什锦炒蛋

>> 京菜 - 京菜 - 素食 · 快餐 · 煮 · 炒 · 炸 · 蒸 · 烧

    锅里倒少许油，油温七成热时爆香葱段。倒入打散的鸡蛋。快速划散鸡蛋，然后加入红肠和速冻蔬菜，翻炒加盐、胡椒粉出锅。够简单了吧，不要再告诉我学不会了喔~~...

蛋糕

>> 京菜 - 京菜 - 面点 · 西餐 · 炒 · 烤 · 拌

    黄油用小火加热至熔化，饼干用料理机打碎入锅小火翻炒至均匀。倒入6寸蛋糕模内用勺子压平压实。 牛奶加热后放入红茶包，之后取出茶包，奶茶冷却待用。软化的奶油奶酪打至......

姜饼小人

>> 京菜 - 京菜 - 小吃 · 面点 · 煮 · 炒

    软化的黄油打至发白后分次加入蛋液和蜂蜜，再次打匀后放入其他原料揉成团后松弛30分钟,将面团擀成0.5厘米的薄片，用小人的模型印出饼干坏。入烤箱中层170度15至......

大理石慕斯

>> 京菜 - 京菜 - 素食 · 酒类/饮品 · 酱 · 拌

    模具内铺一层大理石戚风蛋糕片,鲜奶加果酱加热拌匀后加入溶化的鱼胶粉,拌入打发的鲜奶油拌匀,倒入一半慕斯馅，放入另一块蛋糕片，倒入剩下慕斯馅入冰箱冷藏3小时,巧克......

热橘茶

>> 京菜 - 京菜 - 羹汤 · 小吃 · 焖 · 烧 · 泡

    首先把水烧开，把绿茶茶包用热水冲泡好，泡3分钟左右取出茶包，把金橘切一半或者成片状，放入茶水，然后倒入橘汁，略焖片刻即可。 如果喜欢茶餐厅最热卖的冰橘茶，可以加......

核桃腰果卷糕

>> 京菜 - 京菜 - 小吃 · 面点 · 煮 · 烤 · 炖 · 拌 · 泡 · 煲

    将面团的材料揉至扩展阶段室温发酵至二倍大。取出拍扁排气松弛15分钟,在松弛的过程中准备表层材料,在6寸的蛋糕模内涂上融化的黄油,取一口小锅，放入30克黄油和60......

千年白果明虾片

>> 京菜 - 京菜 - 热菜 · 炒 · 焯 · 炸

    原料．明虾３００克，银杏２５克，马蹄１００克，红椒适量．鸡蛋一枚调料葱姜盐味精白糖清汤色拉油水淀粉制作方法１.将明虾去壳制净片片，加盐淀粉鸡蛋白上浆备用．２.将......