泰式菠萝饭

>> 东南亚菜 - 泰式菜 - 其他 · 炒

    1、菠萝~要把这东西掏空可不容易。2、虾~放酱油、淀粉、和料酒腌一小会儿~3、杂菜~超市里面有卖，一小包里面红红绿绿黄黄的很好看~~还很有营养~4、把杂菜和虾子......

咖哩鸡饭

>> 东南亚菜 - 泰式菜 - 羹汤 · 面点 · 小吃 · 快餐 · 西餐 · 炒 · 焖 · 焯 · 拌 · 蒸

    把土豆切成块。洋葱块、胡萝卜丁和蘑菇片。佛蒙特咖喱（味道中辣）长城干红一瓶。把土豆略过油后盛出。鸡块焯一下水，又称“飞水”。把飞好水的鸡块倒入油锅中炒。加入红酒......

越南春卷儿

>> 东南亚菜 - 泰式菜 - 热菜 · 凉菜 · 小吃 · 快餐 · 其他 · 酱 · 煮 · 泡

    虾仁煮熟以后,居然卷成球状,在包的时候,我用刀从中间切了一下,使成长形.记得以前看过有人说,煮虾仁的时候,用一根牙签插着就不会弯曲,或者在虾肚子上纵向剪一下,前......

椰汁西米露

>> 东南亚菜 - 马来西亚菜 - 小吃 · 素食 · 面点 · 烧 · 拌 · 煮

    西米、椰粉、鲜奶一袋。西瓜。几粒冰糖，两勺白糖。（1）锅中烧开水，改小火，把淘好（我就淘了一次）的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不......

香蕉酪饼

>> 东南亚菜 - 印度菜 - 面点 · 小吃 · 素食 · 快餐 · 煎 · 切

    1、香蕉去皮三根。2、用饭勺把香蕉捣成泥状。3、在蕉泥中加鸡蛋2个,白糖1/3杯,牛奶250ml拌匀。4、筛入低筋面粉2杯调成面糊。5、用平底锅煎,放面糊前放层......

蝴蝶酥

>> 东南亚菜 - 印度菜 - 面点 · 小吃 · 素食 · 烤 · 焗

    材料：飞饼（甜味）、糖1.两张叠在一起2.一面洒上糖3.一边卷两下4.最后再卷一下，拿原来的包装裹起来放冰箱半小时左右5.取出，在表面在裹层糖6.切片放入预热的......

白扒猴头

>> 东南亚菜 - 泰式菜 - 面点 · 小吃 · 其他 · 蒸 · 切 · 炒

    干猴头菇用温水涨发，泡透后洗净细砂，削去老根，整形批片，再泡入清水中涨发。母鸡斩成块放入锅中出水，捞出洗净。将猴头菇挤干水分，用纱布包起，放入碗内，加鸡块、火腿......

咖哩牛肉

>> 东南亚菜 - 泰式菜 - 热菜 · 煎 · 焖 · 炒

    ①将牛肉切成方块撒上盐，用油炸成黄色，放入焖锅里，加水、干红葡萄酒、酱油、葱头丝、胡萝卜片、香叶、胡椒粒、盐用小火焖2-3小时至午肉酥烂。②用煎锅将油烧热放葱头......

印度咖喱海鲜焗饭

>> 东南亚菜 - 泰式菜 - 热菜 · 焗 · 煮

    白饭2碗，青口两只，蟹柳1条，鲜鱿1条，大头虾1只，香茅15克，鸡蛋1只。青红椒件20克，西红柿角适量，洋葱件适量，椰丝少许，蒜茸少许。鱼露1汤匙，鸡粉半茶匙，......

泡面面包

>> 东南亚菜 - 新加坡菜 - 热菜 · 面点 · 小吃 · 西餐 · 切

    （1）将泡面面条用热水冲泡3分分钟后沥干。（2）将面条、牛肉调理包、酸菜包依序夹入面包中，淋上沙拉酱及蕃茄酱即可。（3）使用泡面种类：清炖牛肉的比较合适（4）你......