轻乳酪蛋糕

>> 西餐 - 意式 - 面点 · 西餐 · 烤 · 熏 · 烘 · 拌 · 泡

    1、制作这款蛋糕可以使用固底模，也可以使用活底模。如果是活底模，可以将活底取出，用锡纸包上，便于将蛋糕整个脱模。如果是固底模，可以在底部垫一张大小合适的油纸或锡......

可乐鸡翅

>> 西餐 - 意式 - 热菜 · 炒 · 炸

    1、除鸡翅外，所有材料混合成腌料；但需多留一些柠檬皮丝做最後的装饰。2、鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。3、腌好的鸡翅入热油锅略炸，至外皮金黄即可起锅......

野菇烩意大利面

>> 西餐 - 意式 - 面点 · 小吃 · 炒 · 烫 · 拌 · 煮 · 烩

    1.取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。2.蕃茄用热水汆烫一下，去皮，切丁备用。3.取一平底锅，加入适量的橄榄油炒香碎洋葱及碎......

蔬菜奶油义大利麵

>> 西餐 - 意式 - 羹汤 · 面点 · 快餐 · 西餐 · 炒 · 烫 · 酱 · 拌 · 煮

    1.煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入义大利麵煮8～10分鐘，期间不断地搅动以避免沾锅。2.将蘑菇及甜红椒洗净切片，和花椰菜用滚水汆烫后取出，洋葱切丁、大蒜切末备用......

意大利面

>> 西餐 - 意式 - 热菜 · 面点 · 小吃 · 快餐 · 煮 · 炒

    1、黄油加热。2、加入碎洋葱，香菜沫，牛肉沫，炒呀炒。3、放入买好的意面酱，再炒一会。4、意面煮好，冷水处理过，浇上做好的酱。...

意大利千层饼

>> 西餐 - 意式 - 小吃 · 面点 · 海鲜 · 煎 · 煮 · 炒 · 烤 · 焗 · 烫 · 炖 · 烧 · 酱 · 拌

    烤意大利千层饼是用意式馄饨皮、牛肉馅、奶酪、番茄少司等层层叠成的美食，虽然层层叠叠，但是也绝没有千层那么夸张，不过千层饼的称谓也并不完全是“飞流直下三千尺”那种......

pizza

>> 西餐 - 意式 - 烧烤 · 切 · 烤 · 烘

    1、先和面，将少量黄油加热搞化，与一个鸡蛋和少量自发粉混合，随后加入牛奶和面粉，不断的揉啊揉，记住面粉和牛奶要一点一点加。2、大约250ml牛奶的量可以做两张p......

冰皮月饼

>> 西餐 - 意式 - 小吃 · 面点 · 煮 · 烤 · 烘 · 拌

    粉过筛加水搅拌至表面光滑有弹性。 加入白油拌匀。用保鲜膜包好松弛然后分割成每个25克的小球。把球按扁，把馅包入其中。25克皮对应25克馅料。包好后入月饼模子按压......

猪肉蛋卷

>> 西餐 - 意式 - 热菜 · 面点 · 小吃 · 蒸 · 切

    第一步：首先把鸡蛋,加盐水淀粉，搅拌均匀。然后把铁锅洗净，烧热，不要太烫。擦少许油，一点就够了。烧热，逐个加入已经打好的鸡蛋液，摊成2张圆形蛋皮，平放在净案板上......

可乐土豆饼

>> 西餐 - 意式 - 热菜 · 羹汤 · 面点 · 小吃 · 素食 · 快餐 · 炒 · 炸 · 拌 · 蒸

    1.土豆去皮、切片，蒸熟后趁热碾成泥状；鸡胸肉切小丁，拌入调味料；洋葱切碎。2.用2大匙油炒香洋葱，再放入鸡胸肉炒匀盛出，放凉。3.将土豆泥分成5等份，每等份按......