 | 可乐鸡翅
 [西餐 - 法式] 热菜 · 小吃 · 炖 · 炒
1．将鸡翅中处理干净，我喜欢先稍煮一下，把血水去掉。当然这个步骤也可以省了，只要清洗干净就可以了。2．炒锅里放一点油，烧热后将葱、姜烧出香味，放入翅中翻炒一会。3．倒入可乐，以没过翅中为宜。4．大火烧熟，再以文火慢炖。如果发现可乐烧干了，可...... |
 | 奶油蘑菇汤
[西餐 - 法式] 西餐 · 泡
本店的特色汤品.鲜牛奶冲泡用黄油爆香的鲜菇及洋葱.味道鲜美噢~... |
 | 全蛋海绵蛋糕
[西餐 - 法式] 面点 · 西餐 · 烤 · 拌 · 泡
先将全蛋和糖混和，隔水加温40度左右，用电动打蛋器打发。 筛入低筋面粉，切拌均匀。 分次加入油和牛奶。 倒入模具，轻磕几下。 烤箱预热170度，烤40分钟。... |
 | 水果粥
[西餐 - 法式] 羹汤 · 小吃 · 素食 · 煮
（1）将菜洗净分别切丁，虾仁去肠泥备用。（2）将白饭与3杯水搅拌均匀，开大火煮沸后，转小火保持沸腾，慢慢煮成粥状。（3）将材料ｂ及调味料ａ全部放入粥中，改中火煮至虾仁熟后，即可熄火，盛入碗中食用。水果粥品可依个人喜好，放入不同的水果材料，在...... |
 | 吉利虾
[西餐 - 法式] 热菜 · 西餐 · 海鲜 · 剁 · 炒 · 酱 · 炸 · 烤 · 卤 · 腌 · 烧 · 煮 · 煸
炸制海鲜河鲜、味道鲜香1.对虾洗净,去壳留尾，每只虾肉均从背脊割透1刀，剔去沙线，提起虾尾穿过割透的缝隙，拉成虾球生坯，用精盐、味精0.5克、绍酒浆匀稍腌。2.辣椒去蒂、子洗净，与香菇、冬笋、洋葱、胡萝卜、葱白均切成丝。示瓣剁末。骨汤、酱油...... |
 | 黑胡椒牛排
[西餐 - 法式] 热菜 · 烧烤 · 西餐 · 酱 · 腌
牛排（约350克）。红椒1只切丝，洋葱半只切丝，蒜茸1匙，青椒1只切丝。腌料：生抽2匙，辣酱油1匙，油2匙，胡椒粉少许，鸡精少许。糖1匙，老抽1匙，盐适量，水生粉少许,茄汁少许，葱花，水少许，黑胡椒少许。1、牛排用腌料腌15分钟。2、盘内下...... |
 | 黄金薄饼蛋糕
[西餐 - 法式] 小吃 · 素食 · 西餐 · 面点 ·
蛋糕材料:鲜奶85克,奶油90克,细砂糖150克,低粉95克,盐3克,蛋黄125克,全蛋80克,蛋白250克,塔塔粉2克,朗姆酒10克,香草精3克薄饼材料:全蛋4个,细砂糖100克,鲜奶400克,奶油60克,低粉200克... |
 | 新西兰牛排
[西餐 - 法式] 热菜 · 炒 · 煎 · 腌 · 烧
先将牛排加入盐、胡椒、红葡萄酒、洋葱等作料腌制10—15分钟。腌得差不多时，便将煎锅烧热至冒烟后倒入油，然后再放入牛排，快速地翻滚，大约1分钟不到，就可以装盘了。最后的工序是浇调味汁，调味汁很讲究，先用洋葱加黄油炒香，再加蒜茸炒香，然后喷葡...... |
 | 脆皮炸鲜奶
[西餐 - 法式] 羹汤 · 小吃 · 素食 · 西餐 · 炸 · 拌 · 煮
1、把牛奶、粟粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆，用中慢火搅拌煮至浓稠凝固，熄火。2、倒入容器里抹平，放冰箱冷藏成冻奶糕（可放急冻室时间会快点）3、冻奶糕切成小长方块。4、自发粉用3/4杯水、少许盐和油调成脆浆，将奶糕沾满脆浆。5、用中火炸至表皮...... |
 | 奶香布丁
[西餐 - 法式] 小吃 · 西餐 · 煮
1、将大米洗净放入锅中，倒入适量鲜奶煮20-30分钟，煮至粘稠程度合适后，放入香草冰淇淋充分搅拌均匀；2、将搅拌好的奶粥冷却，装进杯中入冰箱冷冻，食用时取出，将杂果和樱桃放在冻好的奶粥上面即可。... |
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