 | 蛋麦糊
 [地方菜 - 东北菜] 其他 · 烧 · 拌 · 煮
燕麦片60克白砂糖50克各适量1、将奶粉、糖放入锅内，倒入适量凉开水，搅拌均匀，再加入鸡蛋搅匀，备用。2、锅内倒入适量水烧沸，放入燕麦片及蛋乳液搅匀，煮沸3分钟，成糊即可食用。贴士：此麦糊香甜可口，富有营养。燕麦片：燕麦可作为一种普通的粮食...... |
 | 锅包肉
[地方菜 - 东北菜] · 炒 · 酱 · 炸 · 腌 · 拌 · 泡
猪里脊肉400克料酒10克盐5克酱油15克淀粉（玉米）10克大葱10克姜10克大蒜10克醋10克白砂糖12克味精3克... |
 | 地三鲜
[地方菜 - 东北菜] 其他 · 酱 · 炸 · 烧
土豆150克茄子（绿皮）300克青椒100克色拉油100克酱油10克白砂糖3克盐3克大葱10克大蒜10克芡粉5克各适量1.茄子和土豆去皮，切成滚刀块；2.... |
 | 白水羊肉
[地方菜 - 东北菜] 热菜 · 快餐 · 火锅 · 羹汤 · 酱 · 炖 · 烧 · 拌 · 煮
质地软姨，鲜香味美，稍有微辣。1.将鲜嫩羊肉洗净切块，放入清水锅中用大火烧开，撇尽浮沫，然后加入葱段、姜块、大蒜、花椒、大料，以除去腥膻。改用小火慢煮，直至炖熟煮烂，加进精盐、味精调好味。2.把煮熟的羊肉捞出，切成片或小块，分装于碗中，浇入...... |
 | 东北家常锅包肉
[地方菜 - 东北菜] 热菜 · 炒 · 酱 · 炸 · 腌 · 烧
锅包肉要用五花肉来做才好吃。五花肉洗净，然后在冰箱里冻一下再切，切成4-5毫米厚的片比较适合。用盐、味精、白糖、花椒粉、料酒、腌20-30分钟。淀粉和面粉按照大约1：1的比例加入水调和，不能太稀，否则挂不了糊。准备葱段，蒜和姜末，番茄酱（如...... |
 | 炸土豆饼
[地方菜 - 东北菜] 西餐 · 其他 · 烫 · 炸 · 烤 · 拌 · 煮 · 泡
土豆500克牛肉（瘦）100克洋葱150克小麦面粉200克鸡蛋150克面包屑200克盐30克白胡椒4克色拉油100克各适量1.马铃薯去皮切成薄片，泡水10分钟取出沥干，装入袋中，袋口不要结得太紧，以... |
 | 百合莲子绿豆粥
[地方菜 - 东北菜] 羹汤 · 素食 · 烧 · 煮
稻米200克冰糖20克各适量1.将大米用清水洗净，百合洗净切小块；2.莲子去心洗净；3.锅内加适量水烧开，加入大米，莲子，绿豆煮开；4.转中火煮半小时，加入百合，冰糖煮开即可。贴士：稻米：大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；大米可...... |
 | 烧家常豆腐
[地方菜 - 东北菜] · 剁 · 炒 · 酱 · 烧 · 煸
豆腐（南）200克木耳（水发）20克冬笋20克猪肉（肥瘦）35克青蒜20克植物油75克豆豉15克豆瓣20克酱油12克料酒6克辣椒粉... |
 | 驴肉火烧
[地方菜 - 东北菜] 面点 · 小吃 · 素食 · 焖 · 烫 · 烧
水油皮的配料：富强粉150克、温水7０克、油3０克、酵母2克油酥的配料：全面粉80克、油45克做法：1、面粉酵母温水油揉匀后盖上保鲜膜，醒３０分钟，即成水油皮。2、将油烧热、用热油浇烫面粉，这样油酥基本上就是熟的了。3、水油皮切成若干份、擀...... |
 | 白菜豆腐煲
[地方菜 - 东北菜] · 炒 · 焖 · 焯 · 烧 · 煲 · 煮 · 泡
白菜500克豆腐（南）200克大葱25克姜25克盐4克胡椒粉4克淀粉（豌豆）10克味精3克黄酒10克白砂糖10克猪油（炼制）2... |
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